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柠檬酸镁​的使用标准是什么?
2019-08-24 01:53:09
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  柠檬酸镁的使用标准是什么?


  柠檬酸镁晶体含有不同的结晶水。含有9个结晶水的镁盐为无色柱状结晶,在175℃下成为无水盐,在沸水中不溶解,溶于氨水和稀酸中。含14个结晶水的镁盐为无色叶状(鳞片状)结晶,在110℃下成为三水盐,再加热成为无水盐。


  在25℃水中溶解度为18g/L。MgHC6H5O7·5H2O为无色结晶,溶于5倍水中,可溶于酸,不溶于乙醇。含有9个结晶水的柠檬酸镁镁含量高达百分之十一,且所包含的镁很容易被人体吸收,因此是一种很重要的镁营养补充来源,柠檬酸镁可以作为药物使用,其最常见的医疗用途是作为生理盐水轻泻剂。当柠檬酸镁用于医疗用途时,对柠檬酸镁的质量要求很高。


  目前工业上,利用碳酸镁或氧化镁或氢氧化镁为原料与食用柠檬酸反应制得柠檬酸镁,具体的生产方法为:将柠檬酸加入水中溶解并过滤,加热后温度达到70℃时,开始流加将碳酸镁或氧化镁或氢氧化镁浆液,反应过程中,浆液的流加速度不加控制,控制反应溶液pH值在5-8之间;

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  柠檬酸镁的使用标准是什么?


  经过结晶、洗涤、干燥后,按照颗粒度要求进行分筛,制得成品柠檬酸镁晶体。但是该方法只是控制反应溶液pH值在5-8之间,导致制得的柠檬酸镁晶体中掺杂有反应物,柠檬酸镁晶体的含量较低。


  目前生产柠檬酸镁的工艺还不成熟,导致能耗高,资源浪费大,污染严重。且制备的柠檬酸镁含大量的结晶水,致使产品微溶于水,其用在医药保健品行业不利于人体吸收。因此,目前急需一种能够提高柠檬酸镁晶体含量的生产方法。


  我国规定允许使用的酸化剂有醋酸、柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种。其中柠檬酸是使用较为广泛的一种酸化剂。作为酸化剂及添加剂,国家标准中并没对其进行限量使用,世界粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)通告的每日允许食用量(ADI)也未对其加以限量使用。


  檬酸镁只能微溶于水,它也不与水发生反应生成氢气。室温下无法将10g柠檬酸镁溶解进100ml纯净水中,溶解度只有1.58g,有机酸镁盐几乎都不溶于水和极性有机溶剂,哪里的实验室做的这种谬论,还能生成氢气?等比例1g柠檬酸镁溶于20度的10g三级蒸馏水,震荡后为如下白色沉淀浑浊,静置后沉淀于试管底部;www.kolodcn.com 


  


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