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江苏科多牌醋酸钠
2019-04-20 15:42:42
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28 乙酸钠    SODIUM ACETATE 

 

一、化学名:乙酸钠

二、分子式:C2H3NaO2 C2H3NaO2·3H2O

分子量:无水物:82.03;三水物:136.08

四、CAS:  无水物:127-09-3;三水物:6131-90-4

五、性状结晶品(三水)为无色透明结晶或白色结晶粉末,无水物为白色结晶性粗粉或块状,无臭,稍有醋样气味。结晶品相对密度1.45,在温暖干燥的空气中易风化,1g约溶于0.8mL水和19mL乙醇。无水品相对密度1.528,熔点324℃,吸湿性很强,1g约溶于2mL水中。

六、用途:缓冲剂、调味剂pH值调节剂、增香剂、呈味剂等。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋25kg

八、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。

 

质量指标

Specification

GB 30603—2014

FCC VII

含量以干基计 w/%  

Content(As Dry Basis), w/%  

≥98.5

99.0-101.0

酸度和碱度

Acidity and Alkalinity

通过试验

————

Pbmg/kg           ≤

Lead (As Pb), mg/kg              ≤

2

2

碱度w/%               ≤

Alkalinity, w/%   

Anhydrous

————

0.2

Trihydrate

————

0.05

干燥失重w/%  

无水  ≤

Loss on Drying, w/%  

Anhydrous 

2.0

1.0

结晶品

Trihydrate

36.0-42.0

36.0-41.0

钾化合物

Potassium Compound

通过试验

Pass Test


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